在中华美食的浩瀚海洋中，红烧肉以其独特的风味和丰富的文化内涵，成为餐桌上的经典佳肴。而将传统红烧肉与腐乳巧妙结合，更是为这道菜增添了一份独特的韵味，既保留了红烧肉的醇厚口感，又赋予了它鲜香四溢的腐乳风味。接下来，就让我们一起探索这道“腐乳红烧肉”的制作过程，感受那份经典美味背后的家常智慧。 #### 准备材料： - 猪五花肉 500克 - 腐乳（红）2块 - 生姜 适量 - 大葱 1根 - 八角 2颗 - 香叶 2片 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 老抽 少许（调色用） - 白糖 适量 -